La combinación de pecorino fresco y habas es uno de los rituales gastronómicos más sencillos y emblemáticos de la primavera italiana. Muy extendida sobre todo en el centro de Italia, desde las zonas rurales de Lacio y Roma hasta Umbría y las Marcas, celebra la llegada de las primeras verduras de temporada con un equilibrio tan sencillo como perfecto: la dulzura vegetal y ligeramente amarga de las habas se une a la sapidez y la untuosidad del pecorino, creando un contraste armonioso que desde hace siglos acompaña picnics, excursiones y reuniones informales al principio de la temporada.

En este contexto, el vino ideal es fresco, fragante y capaz de limpiar el paladar. Entre los blancos destacan especialmente Verdicchio dei Castelli di Jesi, Vermentino, Pecorino d’Abruzzo, Soave y Gavi, todos ellos caracterizados por una acidez viva y perfiles aromáticos delicados que maridan bien con las notas lácteas del queso y las verdes de las habas. Incluso algunos tintos jóvenes y ligeros, servidos ligeramente frescos, pueden acompañar agradablemente este plato: entre los más indicados están Schiava, Frappato, Pinot Nero joven o un Dolcetto poco estructurado, vinos con fruta crujiente y taninos suaves que no apagan la frescura de los primeros manjares primaverales.

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2024 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
Rebaja 10%
18,80 
por botella  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,90 € 
Se están agotando rápido

Isola dei Nuraghi IGT Vermentino 2024 Capichera

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
38,90 
por botella  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 41 €

Salento IGP Negroamaro Liala 2023 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Rebaja 17%
19,20 
por botella  (0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 23,30 € 

Salento IGP Negroamaro Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box
14,70 
por pieza  (3 ℓ)  4,90 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Puglia IGT Vermentino Uno di Uno 2025 Lupo Meraviglia

0,75 ℓ
Rebaja 25%
7,80 
por botella  (0,75 ℓ)  10,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 10,40 € 

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC Bucci 2024 Villa Bucci

0,75 ℓ
19,80 
por botella  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Salento Negroamaro IGT 2024 Notte Rossa

0,75 ℓ
92
94
7,20 
por botella  (0,75 ℓ)  9,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Terre di Chieti IGP Pecorino Premium 2025 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
Rebaja 7%
15,40 
por botella  (0,75 ℓ)  20,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,60 € 

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2025 Cantina Terlano

0,75 ℓ
16,20 
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2024 Siddùra

0,75 ℓ
Rebaja 10%
26 
por botella  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 28,90 € 
Se están agotando rápido

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

0,75 ℓ
Rebaja 30%
7,10 
por botella  (0,75 ℓ)  9,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 10,20 € 
Se están agotando rápido

Terre di Chieti IGT Pecorino La mia Pecora is Green Zaccagnini

3 ℓ, Bag in Box
14,80 
por pieza  (3 ℓ)  4,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Soave Classico DOC 2024 Pieropan

0,75 ℓ
13,70 
por botella  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Terre d'Abruzzo IGP Passerina 2024 Tenuta Ulisse

0,75 ℓ
93
96
12,20 
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Greco di Tufo DOCG Riserva Cutizzi 2024 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
93
94
Rebaja 10%
13,50 
por botella  (0,75 ℓ)  18 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,10 € 
Se están agotando rápido

Greco di Tufo DOCG Vigna Cicogna 2024 Benito Ferrara

0,75 ℓ
Rebaja 14%
21,80 
por botella  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,60 € 
Se están agotando rápido

Bolgheri DOC Vermentino Caccia al Palazzo 2025 Tenuta di Vaira

0,75 ℓ
17,10 
por botella  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2023 Siddùra

0,75 ℓ
90
15,90 
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 9
Operación en curso, por favor espera...

Tras recibir su expreso y específico consentimiento, Vino.com utilizará cookies de terceros para elaboración de perfiles con el objeto de proponerle informaciones y publicidad acordes con sus preferencias. Usted puede configurar sus preferencias haciendo clic aquí. Al seleccionar “Aceptar”, usted nos autoriza a utilizar todos los tipos de cookies, en cambio, si cierra este banner, se activarán únicamente las cookies técnicas necesarias para que el sitio funcione de modo correcto. Para mayores detalles consulte nuestra Política de cookies