Los vinos Polvanera nacen de una larga tradición familiar y, en particular, de la decisión de Filippo Cassano, propietario de la bodega y enólogo, de seguir los pasos de su padre al fundar en 2003 un proyecto que apunta exclusivamente a la vinificación pura y a la exaltación y mejora de vides nativas , Primitivo sobre todo, creando etiquetas de gran valor.

De hecho, en la lista de premios otorgados se encuentra el Gioia del Colle Primitivo DOC obtenido de las uvas de los viñedos más adecuados de la propiedad, que difieren sustancialmente en términos de edad de los viñedos y tipo de suelo: comenzando con el "14" Vigneto Marchesana , premiado con más de 95 puntos de 100 por el distinguido crítico Daniele Cernilli de Doctor Wine, pasando por el "16" Vigneto San Benedetto Corona d'Oro para el guía italiano Touring Club y concluyendo con el "17" Vigneto Montevella , reconocido con el puntaje más alto por los guías AIS y Bibenda , Tre Bicchieri Gambero Rosso por seis años consecutivos , excelencia absoluta de la compañía Apulia.

Además, la bodega Polvanera obtiene la codiciada guía Chiocciola de la edición Slow Wine 2018 por su compromiso con el medio ambiente y por su capacidad para garantizar una excelente relación calidad / precio para todos los vinos que produce.