Guicciardini Strozzi Tenuta Villa Cusona

Guicciardini Strozzi es una empresa que cuenta con más de mil años de historia en la Toscana, donde en 994 ya leímos en un documento de la existencia de Tenuta di Cusona , la sede histórica de la empresa frente a los muros de San Gimignano. Hay 530 hectáreas de la finca, que hicieron la historia de San Gimignano y Vernaccia aquí , la variedad más famosa en esta área.

Y es precisamente Vernaccia lo que constituye el corazón de la producción de la finca, completado por Sangiovese y pequeños porcentajes de Merlot y Cabernet para los rojos. El ejemplo perfecto de la experiencia y el conocimiento de Guicciardini Strozzi está representado por Vernaccia di San Gimignano Riserva DOCG , producido solo con uvas de las mejores añadas que pasan unos meses en barricas de roble francés: el resultado es un vino claramente floral, con excelente estructura y persistencia gustativa, donde vuelve el uso racional de la madera.

Cusona Brut es un experimento interesante, un vino espumoso producido a partir de las mismas uvas Vernaccia según el método Charmat que permanece en las lías durante unos meses y es divertido y agradable en boca con un delicado sabor a fruta y levadura.