Ubicada en las ondulantes colinas florentinas , la granja Pozzolatico dei Conti Vannicelli se extiende por 100 hectáreas en el valle al pie de Impruneta y produce exclusivos vinos toscanos con pasión y devoción, en pleno respeto de la cultura y las tradiciones del lugar. Desde la torre del siglo XIV que domina el paisaje, es posible ver la ciudad cercana de Florencia, en un paisaje de belleza inestimable que se pierde de vista. La filosofía de la empresa se basa exclusivamente en la calidad, desde la viña hasta la vinificación en bodega ; Por esta razón, en cada botella, uno encuentra el potencial completo de un territorio enorme. Las viñas de Sangiovese, Cabernet, Merlot Syrah, Chardonnay, Canaiolo, Malvasia y Trebbiano se cultivan en los viñedos y la vinificación se lleva a cabo en las espléndidas bodegas del siglo XVI , donde los vinos modernos cobran vida: comenzando con Igitur , un tinto que se produce con uvas Sangiovese junto con Merlot y Cabernet Sauvignon y que envejece expertamente en barrique, donde adquiere espesor y profundidad . Por no hablar de Toscana Rosso Sigillo : notas de cereza y frambuesa enriquecidas con notas elegantes, típicas de la crianza en madera. Excelente para beber también en meditación.