Vini da abbinare a zuppe e minestre

Cuando bajan las temperaturas, pocas cosas reconfortan el alma y el paladar como una sopa humeante. Ya sean sopas de verduras de otoño o contundentes sopas de legumbres (como alubias, garbanzos o lentejas), estos platos llevan a la mesa el calor y la autenticidad de los sabores de antaño. Por su naturaleza terrosa y la textura a menudo cremosa que aporta el almidón de las legumbres, piden vinos capaces de refrescar y limpiar la boca sin imponerse a la delicadeza de las hortalizas.

La frescura vibrante: Barbera y Chianti

Los compañeros ideales de las sopas son tintos jóvenes, fragantes y con buena acidez. Barbera y Chianti, elaborados principalmente con Sangiovese, destacan entre los vinos capaces de realzar estas preparaciones. Su frescura vivaz equilibra la parte amilácea de las legumbres y aligera la textura del plato, mientras que los aromas de pequeños frutos rojos y los matices agradablemente rústicos armonizan a la perfección con los sabores de la tierra y las verduras de temporada.

El toque de clase: el Lambrusco auténtico

Si la sopa es especialmente rica y sabrosa —pensemos en una clásica pasta e fagioli, quizá enriquecida con crutones o con un generoso soffritto—, hay un maridaje tan original como sorprendente: el Lambrusco. Optar por una versión rústica, franca y con carácter brinda un aliado realmente eficaz. La combinación de su burbuja viva, taninos suaves y marcada acidez refresca y corta la grasa del paladar, acompañando con equilibrio cada cucharada y poniendo en valor el carácter genuino de las sopas de la tradición campesina.

Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Monticello 2023 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
17,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

Barbera d'Alba DOC 2023 Pio Cesare

0,75 ℓ
18,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2022 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
91
95
14,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Riserva Massi del Colombaio 2019 Colombaio di Cencio

0,75 ℓ
27,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11
Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2021 Malenchini

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva Vigna di Lappeggi 2021 Malenchini

0,75 ℓ
91
91
22,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

0,75 ℓ
21,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2022 Prinsi

Barbera d'Alba DOC Superiore Much 2022 Prinsi

0,75 ℓ
25,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rabdomante 2022 Feudi Bizantini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Il Rabdomante 2022 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
93
98
22,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 6
Chianti Rufina DOCG Riserva del Don 2021 Colognole

Chianti Rufina DOCG Riserva del Don 2021 Colognole

0,75 ℓ
27 €
por botella  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2024 Malenchini

0,75 ℓ
14,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Chianti Riserva DOCG Italo 2022 Tamburini

Chianti Riserva DOCG Italo 2022 Tamburini

0,75 ℓ
19,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Valore di Famiglia 2021 Cecchi

0,75 ℓ
28,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Olio Extra Vergine di Oliva del Chianti Classico DOP 2025 Rocca di Montegrossi

Olio Extra Vergine di Oliva del Chianti Classico DOP 2025 Rocca di Montegrossi

500 ㎖
23,90 €
por botella  (0,5 ℓ)  47,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 9
Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

Chianti Classico DOCG Bastioni 2024 Collazzi

0,75 ℓ
22,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Asti DOCG 2024 Duchessa Lia

Barbera d'Asti DOCG 2024 Duchessa Lia

0,75 ℓ
12,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2021 Ciavolich

Montepulciano d'Abruzzo DOC Divus 2021 Ciavolich

0,75 ℓ
23,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11
Barbera d'Alba DOC Sulfites Free 2023 Castello di Neive

Barbera d'Alba DOC Sulfites Free 2023 Castello di Neive

0,75 ℓ
25,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  34 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 12
Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

Barbera d'Alba DOC Battaglione 2024 Renato Ratti

0,75 ℓ
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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