Vini da abbinare a zuppe e minestre

Cuando bajan las temperaturas, pocas cosas reconfortan el alma y el paladar como una sopa humeante. Ya sean sopas de verduras de otoño o contundentes sopas de legumbres (como alubias, garbanzos o lentejas), estos platos llevan a la mesa el calor y la autenticidad de los sabores de antaño. Por su naturaleza terrosa y la textura a menudo cremosa que aporta el almidón de las legumbres, piden vinos capaces de refrescar y limpiar la boca sin imponerse a la delicadeza de las hortalizas.

La frescura vibrante: Barbera y Chianti

Los compañeros ideales de las sopas son tintos jóvenes, fragantes y con buena acidez. Barbera y Chianti, elaborados principalmente con Sangiovese, destacan entre los vinos capaces de realzar estas preparaciones. Su frescura vivaz equilibra la parte amilácea de las legumbres y aligera la textura del plato, mientras que los aromas de pequeños frutos rojos y los matices agradablemente rústicos armonizan a la perfección con los sabores de la tierra y las verduras de temporada.

El toque de clase: el Lambrusco auténtico

Si la sopa es especialmente rica y sabrosa —pensemos en una clásica pasta e fagioli, quizá enriquecida con crutones o con un generoso soffritto—, hay un maridaje tan original como sorprendente: el Lambrusco. Optar por una versión rústica, franca y con carácter brinda un aliado realmente eficaz. La combinación de su burbuja viva, taninos suaves y marcada acidez refresca y corta la grasa del paladar, acompañando con equilibrio cada cucharada y poniendo en valor el carácter genuino de las sopas de la tradición campesina.

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2023 Marchesi Mazzei

0,75 ℓ
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta di Nozzole La Forra 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
22,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
93
91
94
29,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

Chianti Classico DOCG 2023 Dievole

0,75 ℓ
90
15,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

Chianti Classico DOCG 2021 Querciabella

0,75 ℓ
27,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2024 Matteo Correggia

Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2024 Matteo Correggia

0,75 ℓ
28,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  38 €/ℓ
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Sólo quedan 6
Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

Chianti Classico DOCG Contessa di Radda 2024 Geografico

0,75 ℓ
12,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Riserva Berardenga 2022 Fèlsina

0,75 ℓ
24 €
por botella  (0,75 ℓ)  32 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Ama 2023 Castello di Ama

0,75 ℓ
98
95
94
27 €
por botella  (0,75 ℓ)  36 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG 2024 Poggerino

Chianti Classico DOCG 2024 Poggerino

0,75 ℓ
24,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
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Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

0,75 ℓ
28 €
por botella  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

Chianti Classico DOCG Campo al Moro 2021 Cecchi

0,75 ℓ
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2022 Ruffino

Chianti Classico DOCG Riserva Ducale 2022 Ruffino

0,75 ℓ
21,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
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Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2023 Coppo

Barbera d'Asti DOCG Camp du Rouss 2023 Coppo

0,75 ℓ
16,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
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Envío gratuito
Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

0,75 ℓ
95
22,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  30,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 Oddero Poderi e Cantine

Barbera d'Alba Superiore DOC 2024 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
20,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
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Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

Chianti Classico DOCG Riserva Novecento 2022 Dievole

0,75 ℓ
29,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,60 €/ℓ
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Envío gratuito
Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2022 Cecchi

Chianti Classico DOCG Riserva di Famiglia 2022 Cecchi

0,75 ℓ
16,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
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