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Chianti Classico Borgo San Frediano es un homenaje al "Diladdarno", es decir, el distrito de Borgo San Frediano, que en los últimos años se ha ganado la reputación de ser el distrito más cool del mundo por su ambiente dinámico, las tiendas artesanales del pasado y la nuevos lugares de moda.

La uva se vendimia y se transporta inmediatamente a la bodega, donde se vinifica tradicionalmente con una larga maceración en depósitos de acero inoxidable termorregulados. A continuación, el vino envejece en ...

Pian del Prete todo el potencial de la uva toscana por excelencia, Sangiovese.

El Sangiovese vinificado en blanco proviene de uvas cosechadas a finales de septiembre. Después de la vendimia, se prensan ligeramente para obtener un mosto rosado muy pálido. Las técnicas posteriores de clarificación y vinificación a temperatura controlada, entre 12 y 14°C, permiten conseguir el color deseado y dotar a este vino de las típicas notas florales y frutales que acompañan a la estructura derivada de las uva...