Borgo San Frediano's Chianti Classico is een authentieke expressie van pure Sangiovese , een druivensoort die het karakter van het Toscaanse terroir getrouw weergeeft. Deze rode wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven. Hij onderscheidt zich door zijn geurige en directe smaak, ondersteund door een goede structuur en een uitgesproken karakter dat elegantie benadrukt. Het productieproces, dat fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijping in houten vaten omvat, harmoniseert de componenten ...

Geïnspireerd door de Alìe mariene nimfen, is deze roséwijn een symbool van sensualiteit en schoonheid. Het is gebouwd op het landgoed Ammiraglia di Frescobaldi, vlakbij de zee, waar de Alìe zijn minerale accenten haalt.

Het komt uit een blend van trossen Syrah en Vermentino, geheel geperst met een hoge mate van zachtheid en zonder zuurstof. De most fermenteert in roestvrij staal bij een temperatuur onder 20 ° C. Het volgt een verfijning van een paar maanden op de fijne droesem en vervolgens een p...