Automne au Tyrol du Sud, 9 bouteilles

Le Gewürztraminer de Blumenfeld est un vin blanc produit dans le Haut-Adige, issu de la caractéristique variété de raisin aromatique. Il s’agit d’une expression fidèle du cépage, capable d’allier un remarquable volume gustatif à une agréable fraîcheur. La vinification est soigneusement étudiée pour préserver intacte la clarté aromatique typique de ce type de vin et garantit une gorgée enveloppante et précise. C’est un vin blanc qui exprime le caractère du territoire et équilibre harmonieusement ...

La Cuvée Weiss de Blumenfeld est un vin blanc classé Vigneti delle Dolomiti, issu d’un assemblage de cépages blancs aromatiques cultivés dans la vallée de l’Adige. Cette cuvée est vinifiée en cuves séparées à température contrôlée pour préserver intégralement les arômes variétaux, puis assemblée après quelques mois d’élevage en cuve inox. Son profil se révèle frais, nettement aromatique et d’excellente persistance, affichant un style harmonieux idéal pour accompagner naturellement un repas entie...

Ce vin blanc du Tyrol du Sud est un Sauvignon Blanc pur, issu de raisins récoltés à la main dans les vignobles de la région. Il se distingue par un profil aromatique net, qui allie une fraîcheur précise à une bonne structure. La fermentation se déroule lentement à température contrôlée dans des cuves en acier. Ensuite, il repose sur les lies fines, partagées entre l'acier et les grands fûts de bois. Ce procédé favorise un équilibre subtil, afin de souligner le caractère du cépage et d'offrir une...

Pfefferer est un vin produit avec l'homotype de Moscato Giallo, présent dans cette région du Tyrol du Sud où se trouve la cave Colterenzio.

Les raisins, de pure variété Moscato Giallo Pfefferer, sont récoltés dans les vignobles situés dans les régions de Bassa Atesina et Oltradige, définis par des sols graveleux et sableux. Fermenté en acier et vieilli quelque temps au contact de ses levures.

Robe jaune paille, frappante au nez pour des notes de fruits jaunes et d'épices, rappelant la pêche, la ma...

Le Goldmuskateller Blumenfeld est un vin blanc issu de raisins Moscato Giallo, produit dans la région du Südtirol, Alto Adige. Il provient de vignobles ensoleillés du Renon, dans la province de Bolzano, et se distingue par un profil aromatique et rafraîchissant. La vinification vise à préserver la pureté et le parfum du fruit, donnant naissance à un blanc précis, doté d'une grande définition aromatique et d'un sucre résiduel à peine perceptible.

Ce vin trouve ses origines sur le Renon, un superbe...

Le Gewürztraminer produit par Adler von Klausen est un vin blanc aromatique et élégant, expression authentique de la vallée d’Isarco, dans le Haut-Adige. Issu de raisins en pureté, il se distingue par un profil technique plein et une structure marquée, pensée pour offrir une grande clarté et une bonne définition en bouche. La vinification soignée vise à préserver la pureté aromatique et la précision expressive typiques du cépage. Le résultat est un vin blanc d’une grande harmonie, capable de ref...

Le Gewürztraminer Nussbaumer de Cantina Tramin est un vin blanc structuré produit dans le Haut-Adige, élaboré exclusivement à partir de raisins Gewürztraminer. Son expression s'appuie sur un style aromatique intense et défini, où une vinification ciblée valorise les parfums variétaux. Dans le verre, il offre un profil net et épicé et restitue fidèlement les caractéristiques du cépage.

Ce blanc naît dans les vignobles Nussbaumer, situés à Serra, dans la commune de Termeno sulla Strada del Vino. La...

Le Pinot Grigio Adler von Klausen est un vin blanc de l'appellation Alto Adige Valle Isarco, issu de raisins Pinot Grigio, connus localement sous le nom de Ruländer. Il naît dans un environnement au climat frais et affiche un style harmonieux, un corps plein et une acidité bien équilibrée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et se poursuit sur lies fines afin de garantir la pureté aromatique et l’équilibre gustatif. Ce blanc a été pensé pour offrir u...

L'Alto Adige Sauvignon Sanct Valentin de Saint-Michel Eppan est né dans les meilleurs vignobles de la commune d'Appiano situés au cœur du Trentin-Haut-Adige.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sauvignon récoltés entre fin septembre et début octobre. Ce Sauvignon appartient à la gamme Sanct Valentin et représente l'un des vins les plus importants de la cave. 90% du vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable, les 10% restants sont fermentés et vinifiés en fûts de bois.

Il se c...