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Le Franciacorta Pas Dosé Corte alle Stelle est élaboré à travers un assemblage soigné de Chardonnay et de Pinot Noir. Reconnu comme Franciacorta, il se distingue par un style sec et rigoureux, avec un profil au palais délicat, frais et agréablement salin. Réalisé selon les règles du Metodo Classico, il acquiert une netteté et une structure remarquable grâce à un long élevage sur lies.
Ce Franciacorta provient de vignobles en coteaux, situés entre les communes de Cazzago San Martino et Erbusco, au...
Voir la page du produitLe Franciacorta Brut de Ca’ del Diavolo est issu d’un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir cultivés sur les collines morainiques de la Franciacorta. Élaboré selon la Méthode Traditionnelle, il présente un style frais et équilibré grâce à une fermentation en cuve inox à température contrôlée et un élevage sur lies en bouteille d’au moins 18 mois. Il en résulte un vin à la structure harmonieuse, doté d’un perlage fin et persistant, capable de mettre en valeur les cépages autochtones et d’offr...
Voir la page du produitFranciacorta Brut Corte alle Stelle est un Franciacorta issu d’un assemblage équilibré de Chardonnay et de Pinot Bianco. La vinification suit la Méthode Classique et définit un style épuré qui offre à la dégustation un profil frais et rond. La fermentation alcoolique se déroule lentement en cuves inox à température contrôlée pour préserver une pureté aromatique maximale du moût avant l’élevage.
Ce vin provient de Franciacorta, région viticole de Lombardie fortement influencée par le climat du lac...
Voir la page du produitLe Trento Brut Riserva de Bonconsey est un vin mousseux élaboré selon la Méthode Traditionnelle dans le Trentin. Il est issu exclusivement de raisins Chardonnay cultivés en Vallagarina, un terroir idéal pour ce cépage. La vinification en blanc a lieu à température contrôlée, suivie d’une seconde fermentation en bouteille. Un élevage de 36 mois sur lies forge un style harmonieux et offre un profil gustatif à la fois frais et ample.
Les raisins poussent sur les hautes collines de la Vallagarina, un...
Voir la page du produitLe Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est un Méthode Traditionnelle rigoureux produit dans le Trentin. Vinifié à partir de raisins Chardonnay, il se distingue par le Zéro Dosage, qui met en valeur la pureté aromatique et la précision en bouche. La prise de mousse par refermentation en bouteille assure une grande élégance. Un long affinage confère à ce Pas Dosé une texture enveloppante et traduit fidèlement la méthode et le style régional.
Ce vin naît dans les paysages du Trentin, au sein de la célèbre ...
Voir la page du produitLe Dolceriva Pinot Noir Spumante Rosé Extra Dry est un vin effervescent rosé issu de raisins de Pinot Noir, caractérisé par un style frais, parfumé et agréablement souple. La prise de mousse selon la méthode Charmat met en valeur la composante aromatique du raisin et préserve un profil vif et immédiat, avec des bulles fines et un équilibre entre fraîcheur, sapidité et une délicate touche fruitée. Le dosage Extra Dry apporte une gorgée ronde et accessible.
Le Pinot Noir de Dolceriva naît en Vénéti...
Voir la page du produitLe Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Dolceriva est un vin blanc mousseux issu de raisins Glera cultivés à Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et direct, avec des bulles fines qui soulignent sa fragrance. La vinification en acier inoxydable et la prise de mousse longue selon la méthode Charmat permettent de préserver la pureté aromatique et un profil équilibré entre fraîcheur et sapidité, idéal pour ceux qui recherchent un vin vif et immédiat.
Ce Prosecco est issu du cru Guia...
Voir la page du produitValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Dolceriva est un vin effervescent élaboré exclusivement à partir de raisins Glera. Produit par Dolceriva, il s’illustre par un profil frais et aromatique, obtenu grâce à une refermentation en cuve selon la méthode Charmat longue. L’absence de fermentation malolactique et le choix de ne pas élever le vin favorisent la netteté aromatique, offrant ainsi un équilibre remarquable et une structure bien marquée pour ce style de mousseux.
Les raisins proviennent...
Voir la page du produitLe Gransabaudo de Sabaudo est un Alta Langa élaboré au Piémont à partir d’un assemblage soigné de Pinot Noir et de Chardonnay. Sa vinification suit scrupuleusement les règles strictes de la Méthode Traditionnelle, avec une fermentation en bouteille, suivie d’un élevage sur lies, puis d’un dégorgement final sans ajout de sucre. Cette orientation technique signe un profil nettement sec et donne un vin élégant, frais, à la trame gustative animée par une mousse fine et persistante. Sa structure soli...
Voir la page du produitÉlu meilleur service client d'Italie par Statista et son partenaire média, Corriere della Sera.
Élu meilleur caviste en ligne d'Italie par Statista et son partenaire média, Corriere della Sera, pour la quatrième année consécutive.
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