Sangiovese Coups de cœur des clients, 9 bouteilles

Le Chianti Rùfina de Villa Travignoli voit la lumière dans les vignobles de l'entreprise florentine, situés sur les collines de Pelago.

Ce vin est entièrement issu de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés entre les dix derniers jours de septembre et le premier octobre. L'évolution de ce Chianti se déroule pendant 6 mois en barriques et pendant le même nombre de mois en acier, où le produit stabilise ses caractéristiques.

Le Chianti Rùfina de Villa Travignoli a une couleur rouge rubis très v...

Le Sangiovese Rubicone Radici d'Italia est un vin rouge des collines de Romagne, en Émilie-Romagne. Composé en grande partie de raisins Sangiovese et d'autres cépages, il est cultivé sur des sols argileux entre 150 et 300 mètres d'altitude.

Le processus de vinification implique une fermentation d'environ 10 jours à une température contrôlée de 25-26 °C en cuves. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une fermentation malolactique pour lisser l'acidité et est ensuite affiné en cuves inox p...

Le Sangiovese Radici d'Italia de Terre Forti est un vin rouge produit dans les vignobles des collines et des plaines de la Romagne, en Italie. Composé principalement de raisins Sangiovese avec l'ajout d'autres cépages rouges, le vin pousse sur des sols moyens et argileux à une altitude comprise entre 0 et 200 mètres.

Les vendanges ont lieu manuellement et mécaniquement vers la fin septembre. Après égrappage et pressurage, les raisins sont soumis à une macération à froid pendant 8 à 10 jours. La f...

Le Rosso di Montalcino de Villa da Filicaja est un vin produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso, cultivés dans les mêmes vignobles que ceux qui donnent naissance au Brunello di Montalcino. Ce rouge se distingue par un style frais, linéaire et gratifiant, caractérisé par des tanins légers et des arômes floraux nets. L'élevage en fûts puis l’affinage en bouteille lui confèrent un profil équilibré.

Ce vin est issu de la région viticole de Montalcino et exprime directement des vign...

Le vin rouge de Na.Ti.Vo. est élaboré dans les Pouilles à partir de raisins Sangiovese. Na.Ti.Vo. est l'acronyme de nature, typicité et vocation.

Les raisins Sangiovese sont d'abord égrappés et foulés, puis vinifiés en rouge pendant 7 à 8 jours dans des cuves thermorégulées. Le vin s'affine dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées.

D'une couleur rouge rubis, il révèle au nez des notes florales, de fruits rouges et de mûre. La bouche est veloutée et assez persistante.

Excellent en accompagn...

Le Chianti Classico Casalino de Bonacchi est produit sur les collines siennoises. Les vignes entourant la Fattoria poussent sur un sol composé d’alberese et de galestro. Le logo figurant sur l’étiquette, représentant des feuilles de chêne, rend hommage à l’artiste Jacopo della Quercia, ayant vécu au XVe siècle et né dans le village voisin de Quercegrossa.

Composé presque entièrement de raisins Sangiovese, le vin est vinifié dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, où il passe u...

Le Rosso Brusco dei Barbi Toscane de la Fattoria dei Barbi est né dans des vignobles situés entre les collines de Montalcino et Scansano, au cœur de la Toscane.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et d'autres vignes rouges complémentaires. Après pressurage, les raisins subissent un refroidissement rapide à une température contrôlée de 16 ° C. Ce processus de refroidissement de la peau du raisin donne au vin une plus grande extraction de la teneur en anthocyanes.

Il se cara...

Rosso di Montepulciano de Fattoria del Cerro est issu de vignobles situés au cœur de Montepulciano, une région connue pour la production de vins fins. Grâce à leurs caractéristiques uniques, les vins Tenute del Cerro sont parmi les excellences italiennes les plus appréciées.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese et Mammolo, récoltés entièrement à la main. Le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 3 mois et pour une période supplémentaire en bouteille avant d'être mis...

Le Morellino di Scansano Red Label est un vin issu des vignobles les plus adaptés de la Maremme, héritier d'une tradition historique et visant une dimension moderne.

Elaboré à partir d'un assemblage de Sangiovese et de Merlot, il est le résultat d'une fermentation en cuves d'acier à température contrôlée et d'un vieillissement de quelques mois en bouteille.

D'une couleur rouge rubis intense, il convainc et enchante le nez pour ses notes de cerise et de bouffées florales qui s'accompagnent de légèr...