Vacances en Toscane, 6 bouteilles

Le Costa Toscana Rosso de Campo al Faro est un vin rouge issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. La vinification en cuves en acier thermo-régulées préserve la fraîcheur variétale et valorise la composante fruitée. Un élevage de huit mois en acier contribue à un profil aromatique intense et des tanins bien intégrés, offrant une belle structure adaptée à une évolution à court ou moyen terme.

Ce vin est né à Castagneto Carducci, au cœur de la Costa Toscana...

Le Chianti Classico de Borgo San Frediano est une expression authentique du Sangiovese en pureté, un cépage qui interprète fidèlement le caractère du terroir toscan. Ce vin rouge se distingue par un profil parfumé et immédiat, soutenu par une bonne structure et une personnalité affirmée axée sur l'élégance. Le processus de production, qui comprend une fermentation en cuve inox et un élevage en bois, harmonise les composantes pour offrir une gorgée fraîche et persistante.

Ce vin naît au cœur de la...

Rosso di Montalcino Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut s'intégrer parfaitement à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées pendant 2 semaines, suivie d'une macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 8 mois, suivi de 1 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin appar...

Inspiré par les nymphes marines d'Alìe, ce vin rosé est un symbole de sensualité et de beauté. Il est construit sur le domaine d'Ammiraglia di Frescobaldi, près de la mer, dont l'Alìe tire ses accents minéraux.

Il est issu d'un assemblage de grappes de Syrah et Vermentino, pressées entières avec un haut degré de douceur et en l'absence d'oxygène. Le moût fermente en acier inoxydable à une température inférieure à 20 ° C. Suivi d'un élevage de quelques mois sur lies fines puis de quelques mois en ...

Pettegola Banfi est un 100% Vermentino provenant des parcelles Maremma de la cave.

La récolte implique une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Après un pressurage particulièrement délicat, le moût fermente en acier pendant 2 semaines à une température contrôlée de 14-16°C. Le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille.

À la vue d'un jaune paille pâle, il s'ouvre sur des notes intenses de fruits à noyau, enrichies d'agréables notes de fleurs ...