Abbaye de Bonne Espérance Triple Birrificio Agricolo Zago

La Bonne Espérance de la brasserie Zago

La Bonne Espérance est une bière trappiste ambrée de la brasserie Zago, fondée en 1978. L'étiquette de la bière représente l'image de l'Abbaye de Bonne Espérance et son emblème, le blason bleu aux 4 étoiles blanches.

Comment est produite la Bonne Espérance ?

Cette bière ambrée de fermentation haute est brassée avec de l'orge malté, du houblon, de l'eau et de la levure.

Vue, nez, œil et palais

De couleur ambrée, la Bonne Espérance est une bière assez structurée qui exprime au nez des notes de levure fraîche et de croûte de pain. La gorgée est pleine, caractérisée par les notes douces du malt, avec une finale amère.

Avec quoi associez-vous la Bonne Espérance ?

Cette bière se marie bien avec les entrées de pizza, de fromage et de salami, les viandes rouges et les poissons fumés.