Aglianico del Vulture DOC a Cerasole 2017 Quarta Generazione

Fiche technique

nom complet

Aglianico del Vulture DOC a Cerasole 2017 Quarta Generazione

appellation

Aglianico del Vulture

millésime

2017

dosage

Sec

pays

Italie

région

Basilicate

cépage

Aglianico 100%

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Groseille, Épices

degré d’alcool

14 %

température

18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Aglianico del Vulture DOC a Cerasole 2017 Quarta Generazione

Quarta Generazione

0,75 ℓ

11,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 15,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Basilicate

Idéal avec

Fromages affinés, Gibier, Viande rouge

Disponibilité

Produit indisponible

Description

à CeraSole est un Aglianico del Vulture qui vient des vignobles de Barile, en Basilicate, situé sur les pentes du Monte Vulture, un grand volcan éteint dans le sud de l'Italie.

La récolte a lieu à la main début octobre. La fermentation alcoolique a lieu à une température maximale de 25 ° C, suivie d'une fermentation malolactique toujours en acier.

Il a une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Au nez, le cassis domine la scène, allongé sur un lit moyennement épicé. En bouche, il est sec et sapide, avec une grande persistance.

Faites le plein de deuxièmes plats à base de viande rouge ou de gibier. Il est excellent pour accompagner un plateau de fromages vieillis.

Note moyenne

3,26 / 5

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