Blended Japanese Whisky Meïsei Akashi White Oak

Akashi Meïsei , qui signifie « célébrité » en japonais, est la version limitée du Blended Whisky. La distillerie White Oak a été fondée en 1888 mais ne produit du whisky de manière traditionnelle et en petites quantités que depuis 1919. Le processus de distillation proprement dit a commencé en 1984, année au cours de laquelle l'entreprise a construit une nouvelle usine.

Il se compose de whisky de grain et de whisky single malt vieilli en fûts de chêne blanc américain pendant 3 à 4 ans. D'apparence légèrement ambrée, il s'ouvre sur des sensations profondes de malt d'orge, de chêne et de vanille, qui insistent sur un fond floral. En bouche, il est doux, rond et épicé, avec des références à la vanille et au chêne qui reviennent également en finale.

Servir pur.