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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Fruits de mer, Poisson, Apéritifs, Risotto, Viande blanche
Fiche technique
nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2016 Kellerei St. Pauls
appellation
Alto Adige
millésime
2016
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Chardonnay
format
0,75 L
arômes
Fruit exotique
degré d’alcool
13,5%
température
8 - 10 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Kellerei St. Pauls
0,75 ℓ
11,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
15,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Chardonnay de Kellerei St. Pauls est né dans l'une des plus belles régions viticoles du Tyrol du Sud.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, qui fermentent à température contrôlée en fûts de bois et affinent pendant 5 à 7 mois sur des levures fines.
Ce chardonnay a une couleur jaune avec des nuances vertes. Le nez s'ouvre sur son arôme fruité typique, rappelant les fruits exotiques. En bouche, il est frais et corsé, avec un bon équilibre.
Parfait en apéritif, il se marie très bien avec les plats de poisson et de fruits de mer. Idéal également en combinaison avec les viandes blanches et le risotto.
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