Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Pichl 2016 Cortaccia

L'Alto Adige Chardonnay Pichl de Kurtatsch Cortaccia est né dans le vignoble homonyme de Pichl, situé sur un versant calcaire orienté sud-ouest dans le hameau escarpé de Penone.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de banane, enrichis d'élégantes notes de vanille, de génoise et de fruits secs. En bouche, il est fougueux et agréablement frais. Le vin a un arôme agréable de zeste de citron, accompagné d'arômes balsamiques légers.

Parfait pour accompagner apéritifs et apéritifs, il est idéal en combinaison avec des plats de poisson.