Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Pichl 2016 Cortaccia

De Alto Adige Chardonnay Pichl van Kurtatsch Cortaccia werd geboren in de gelijknamige Pichl-wijngaard, gelegen op een kalkstenen helling op het zuidwesten in het steile gehucht Penone.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.

Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur. De neus opent met delicate aroma's van banaan, verrijkt met elegante hints van vanille, biscuitgebak en gedroogd fruit. In de mond is het vurig en aangenaam fris. De wijn heeft een aangenaam aroma van citroenschil, vergezeld van lichte balsamico-aroma's.

Perfect bij aperitieven en hapjes, ideaal in combinatie met visgerechten.