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Fiche technique
Description
L'Alto Adige Gewürztraminer Brenntal Riserva di Kurtatsch Cortaccia est né dans des vignobles situés dans la région vallonnée de Cortaccia, sur la route des vins.
Il est produit exclusivement avec des raisins Gewürztraminer, récoltés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs avant d'être mis en bouteille.
Brenntal se caractérise par une couleur or brillante. Le nez s'ouvre sur des arômes de pivoine, enrichis d'agréables notes de miel d'acacia et d'écorce d'orange caramélisée, de mangue et de lavande. En bouche, il a une acidité vive et une finale fraîche et agréablement juteuse.
Parfait pour accompagner les plats de poisson, il est idéal en combinaison avec des apéritifs et des crustacés.
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