Fiche technique
Description
Alto Adige Lagrein Masetti Cent'ann I est né dans les vignobles Masetti, au cœur de Salorno, dans le Trentin-Haut-Adige.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Lagrein, récoltés manuellement début octobre. La fermentation à température contrôlée a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le raffinement est en barriques de chêne et dure environ 12 mois.
Lagrein Masetti Cent'ann i se caractérise par une couleur rouge rubis profond. Le nez est délicat et donne des notes florales de violette, des arômes fruités de cerise et de griotte. En bouche, il est équilibré, fin et élégant.
Parfait pour accompagner la viande rôtie, le gibier et le salami, idéal avec le ragoût.