Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2017 Cortaccia

Alto Adige Pinot Nero di Cortaccia est né dans les vignobles de Gleno, situé dans la municipalité de Montagna, dans la province de Bolzano.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Pinot Noir et les variations importantes de température entre le jour et la nuit auxquelles les raisins sont soumis confèrent au vin un arôme fort et incomparable.

Ce Pinot Noir se caractérise par une couleur rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur des arômes décisifs de fruits rouges, enrichis d'agréables notes épicées. En bouche, il est riche et agréablement velouté, avec une élégance délicate qui rappelle les grands exemples de la Bourgogne.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et rôties, il est idéal en combinaison avec du gibier et des fromages affinés.