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Mixologie
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Rouge
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Piémont
Idéal avec
Fromages affinés, Gibier, Ragoûts de viande
Fiche technique
nom complet
Barbera d'Asti DOCG Solo Acciaio 2021 Montalbera
appellation
Barbera d'Asti
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Piémont
cépage
Barbera
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Confiture de griotte, Myrtille
degré d’alcool
13%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
13,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
18,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Belle interprétation du Barbera, nez de petits fruits rouges, belles nuances de sous-bois, gouleyant avec des tanins savoureux, du croquant et une belle persistance.
Description
Le Montalbera Barbera Only Steel est né dans des vignobles situés à Castagnole Monferrato, dans la province d'Asti.
Il est composé à 100% de raisins Barbera, vinifiés en rouge dans des cuves en acier thermorégulées, où le vin vieillit ensuite pendant quelques mois.
De couleur rouge pourpre, il dévoile au nez des arômes de confiture de myrtille et de cerise noire. La gorgée est fraîche, corsée, avec une bonne persistance.
Excellent avec des pâtes au four et des viandes rouges grillées.
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