Bianca Brùton

La Bianca est la bière avec laquelle la brasserie Brùton rend hommage au film de Nanni Moretti de 1984. De toute évidence, le nom reprend également le style dont il s'inspire, celui de la Blanche traditionnelle belge.

Cette bière a une couleur blonde opalescente, avec une mousse abondante et peu persistante. Le nez offre des notes intenses de blé, avec des notes de coriandre, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche les épices sont rehaussées, avec des sensations poivrées fraîches et une finale hespéridée.

Le Brùton White est parfait pour l'apéritif. Il marie également avec élégance des plats de poisson et de légumes.