Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Entrées, Poisson, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

appellation

Bolgheri

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sauvignon Blanc, Vermentino

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Feuille de tomate, Fruit exotique, Sauge

degré d’alcool

12,5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ

21,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 28,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Produit indisponible.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2023

91/100

Description

Ce Vermentino est né à l'intérieur du domaine Campo al Mare, propriété de la famille Folonari, situé dans le célèbre quartier de Bolgheri.

Le vin est principalement élaboré à partir de raisins Vermentino auxquels est assemblé un petit pourcentage de raisins Sauvignon, récoltés dans la première quinzaine de septembre. Après un pressurage doux des raisins, le produit est laissé à fermenter dans de l'acier où il repose ensuite pendant quelques mois. S'en suit une période de vieillissement en verre avant d'être mis sur le marché.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez offre un parfum élégant de fruits exotiques, avec des notes de sauge et de feuille de tomate en finale. En bouche, il domine une fraîcheur marquée et une bonne persistance aromatique, qui accompagnent une consommation facile et une parfaite harmonie.

Parfait avec les plats de poisson et de crustacés, il se marie aussi très bien avec les apéritifs en général.

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