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Description
Le Bolgheri Rosso Ruit Hora de Caccia al Piano est né dans des vignobles situés dans la commune de Livourne de Castagneto Carducci, au cœur de l'appellation Bolgheri.
Ce vin est élaboré à partir de merlot, de cabernet sauvignon et de petit verdot, vendangés et triés entièrement à la main. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français de chauffes variées avant d'être mis en bouteille.
Sa robe est d'un rouge rubis foncé. Au nez, il s'ouvre sur des notes franches de framboise, de cacao et de café. En bouche, il est ample et vigoureux, à la fois doux et velouté.
Parfait pour accompagner les plats de viande rouge et blanche, il est idéal avec les rôtis et les fromages affinés.
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