Fiche technique
Déclaration nutritionnelle
Vous pouvez également le commander par téléphone en parlant avec nous.
Description
Le Megonio de Librandi naît dans des vignobles situés dans l’aire de Cirò et du Val di Neto, sur les pentes du plateau de la Sila.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Magliocco, vendangés à la main durant les dix premiers jours d’octobre. La fermentation a lieu en cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération de 15 jours. Ensuite, le vin s’affine 12 mois en barrique puis 6 mois supplémentaires en bouteille.
Il se caractérise par une robe rouge rubis. Au nez, il s’ouvre sur d’intenses arômes de cerises et de prunes, enrichis de plaisantes notes épicées. En bouche, il est équilibré, agréablement chaleureux, avec une finale sur la prune.
Parfait pour accompagner des pâtes au ragù de viande et des risottos, il est idéal avec le gibier, les rôtis et les plats mijotés.