Cannonau di Sardegna DOC 2022 Sella & Mosca

Vin classique et parmi les principales étiquettes de la cave Sella & Mosca, ce Cannonau di Sardegna est issu de sols chauds et sableux atténués par le vent du nord-est.

La fermentation a lieu de façon traditionnelle, dans des cuves en acier, à une température comprise entre 18 et 28 ° C. Le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant plusieurs mois.

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis brillant. Au nez, se dégagent des notes florales claires de violette, auxquelles s'ajoutent des notes de fruits rouges mûrs et de gommage méditerranéen. En bouche, le vin est charpenté, ample et chaleureux, généreux et équilibré, avec une longue finale caractérisée par une texture soyeuse.

Il est idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages longs.