Fiche technique
Valle del Rapel Carmenère DO Casillero del Diablo 2016 Concha y Toro
Description
La Carmenère di Concha y Toro est née dans des vignobles situés à Casablanca, sur le domaine Casillero del Diablo, au cœur de la région de la vallée du Maipo, connue pour la production de vins de qualité.
Il est produit exclusivement avec des raisins Carmenère. Le vin vieillit en barrique avant d'être mis en bouteille. Les vins de Concha y Toro sont l'expression parfaite de l'extraordinaire patrimoine viticole chilien.
Il se caractérise par une couleur rouge intense intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, enrichis d'agréables notes épicées de café. En bouche, il est agréablement expressif, avec des tanins équilibrés et une finale de structure moyenne.
Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.