Fiche technique
Description
Les Comtes de Champagne de Taittinger est un champagne blanc de blancs issu à 100% de raisins Chardonnay, récolté exclusivement dans les plus belles parcelles Grands Crus de la célèbre Côte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus et Bergeres-les-Vertus. Le vin mousseux vieillit sur ses lies pendant 8 à 10 ans dans les caves gallo-romaines de Saint-Nicaise de Reims.
De couleur jaune pâle et avec un perlage qui fait rêver de finesse, il enchante le nez avec des arômes élégants de fruits frais, parmi lesquels une note captivante de mandarine devient plus incisive, laissant la place à l'évolution de notes plus complexes qui font référence à la raisins secs et fruits confits. Un champagne mature et raffiné, agréablement crémeux, avec des touches minérales.
Idéal pour célébrer une occasion spéciale, il se marie parfaitement avec les apéritifs au poisson ou aux fruits de mer.