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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Toasté
Origine
France, Champagne
Idéal avec
Poisson, Apéritifs, Entrées
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Baron de Marck
appellation
Champagne
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
vieillissement
12 mois sur lies, 15 mois sur lies
format
0,75 ℓ
arômes
Croûte de pain, Fleurs blanches et jaunes, Fruits à chair blanche
degré d’alcool
12.5%
température
4-6 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Baron de Marck
0,75 ℓ
Produit indisponible.
Description
Le Champagne Brut Baron de Marck est issu de raisins qui poussent sur les sols argileux et calcaires d'Hautvillers, berceau de la Champagne et berceau du légendaire Dom Pérignon.
Le Champagne est composé de Pinot Meunier (50%), de Pinot Noir (25%) et de Chardonnay (25%). La vinification est la classique de la méthode Champenoise. L'élevage sur lies est de 15 mois.
Robe jaune paille et perlage fin et persistant. Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et jaunes, de prune jaune et de poire. La gorgée est fraîche et crémeuse, avec une finale persistante.
Excellent à l'apéritif, il accompagne très bien la cuisine de la mer.
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