Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
France, Champagne
Fiche technique
nom complet
Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Brimoncourt
New
appellation
dosage
Brut
pays
France
région
Champagne
cépage
vieillissement
78 mois sur lies
format
0,75 ℓ
arômes
Agrumes, Brioche, Fleurs d'acacia, Fleurs d'aubépine
degré d’alcool
12.5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
4,83
/
5
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Produit évalué par 9 clients
Brimoncourt
0,75 ℓ
53,90 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
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Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Description
Le Champagne Brut Blanc de Blancs est élaboré par la Maison Brimoncourt à partir de raisins issus de vignobles situés en AÖ.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, vinifiés en cuves inox thermorégulées. Le pétillant s'effectue en bouteille selon la méthode champenoise, suivi d'un élevage sur lies pendant 72 mois.
Il présente une robe jaune paille aux reflets dorés, rehaussée par un perlage fin et persistant. Au nez, des sensations nettes de fleurs d'acacia et d'aubépine, de pamplemousse et de citron sont perçues, enrichies par des notes briochées. En bouche, il est fin et frais, avec une finale persistante.
Il s'accorde bien avec le saumon fumé, les sushis, les crustacés et les poissons grillés.
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