Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Fiche technique

nom complet

Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier

vieillissement

3 ans sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Pomme, Poire

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,79 / 5

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Produit évalué par 12 clients

Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

Bolieu

0,75 ℓ

52,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 70,53 €/ℓ

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Description

Le Champagne Brut Pépin de vigne est produit par la maison Bolieu, dans la Côte des Blancs.

Le champagne est élaboré à partir des cépages Chardonnay et Pinot Meunier. Après vinification, l'effervescence se déroule selon la méthode Champenoise et nécessite ensuite un élevage sur lies pendant 3 ans.

Il se caractérise par une couleur dorée et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur des arômes de pomme, de poire et d'agrumes, enrichis de notes minérales. En bouche, il est frais et vif, avec une finale assez persistante.

Excellent aussi bien en apéritif qu'avec des fruits de mer crus.

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