Champagne Brut AOC 2006 Krug

Pour la maison Champagne Krug, chaque millésime est la célébration du caractère distinctif d'un millésime spécifique. 2006 a été une année très chaude en Champagne, avec des raisins mûrs qui ont donné naissance à un millésime très classique, surnommé par la Maison " Capricciosa Generosity".

Il s'agit d'un assemblage de vins expressifs issus d'une récolte généreuse des cépages champenois classiques, à savoir le Chardonnay, le Pinot Nero et le Pinot Meunier, transportés à la cave après une sélection rigoureuse. Une pause de 12 ans dans le noir et frais sur vos lies vous permet d'obtenir une véritable merveille en termes d'harmonie, d'expression et de finesse.

Il est recouvert du verre d'un magnifique jaune d'or. Le nez est rehaussé de notes de gingembre et d'agrumes confits qui ouvrent la voie au coing, à la tarte à la meringue et à la prune amolo. En bouche, il allie délicatesse et équilibre avec des notes de brioche et de miel qui se tournent vers une finale élégante et savoureuse.

Les oursins sont le match parfait. Idéal également en compagnie d'artichauts, de chèvre frais, de tartare de saumon et de caviar.