Champagne AOC Brut Nature Dom Caudron

Le Champagne Brut Nature de Dom Caudron est une cuvée de Pinot Meunier pur qui reflète authentiquement le terroir de Passy-Grigny et les caractéristiques particulières du cépage de départ. Il est affiné pendant au moins 2 ans sur ses propres levures. Le choix de ne pas ajouter de dosage permet d'apprécier ce champagne dans sa forme la plus authentique.

Il se présente à l'œil avec une fascinante couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Au nez il exprime un bouquet dominé par des notes de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches. L’entrée en bouche est douce et enveloppante, suivie d’une persistance gustative notable.

Il accompagne à merveille les entrées, tant terrestres que maritimes. Il est également idéal en combinaison avec des plats de poisson ou de crustacés.