Fiche technique
Description
Le Champagne Brut Rosé Grand Vin des Princes est produit par la célèbre Maison de Venoge en édition limitée. La Maison a été fondée en 1837 par Henri-Marc de Venoge à Èpernay. Les raisins de ses Champagnes proviennent des villages de Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy et Les Riceys. La ligne propose les flacons historiques créés par Joseph de Venoge et dédiés aux princes royaux.
Il est composé à 100% de raisins Pinot Noir. Le champagne vieillit sur lies pendant 8 ans.
Il a une robe rose pâle, rehaussée par un perlage fin et persistant. Au nez, des sensations de fruits rouges et d'épices sont perçues. En bouche, il est doux et crémeux, avec une finale persistante.
Excellent comme plats salés à base de poissons et de mollusques.