Champagne Brut AOC Collection 244 Louis Roederer

Le Champagne Brut Collection 244 représente la renaissance de Louis Roederer, un exercice de style en parfait équilibre entre jeunesse et maturité, séduction et caractère.

Il naît de l'assemblage classique de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier, composé de presque 45 % de vins de réserve, dont une partie élevée en fût. Ce Champagne repose pendant 3 ans en cave et pendant 6 mois supplémentaires après le dégorgement. C'est un Champagne innovant qui plus que tout autre exprime le terroir, par le choix des raisins en fonction des parcelles ; pour le créer, le Chef de cave Jean-Baptiste Lécaille utilise toute son expérience pour valoriser au mieux les raisins du millésime, privilégiant la variété qui a donné les meilleurs résultats pour un vin chaque fois différent.

Un Champagne unique et jamais égal à lui-même, qui exprime une élégance raffinée et persistante, qui en bouche est énergique et structuré, avec des arômes intenses et complexes, et avec des notes d'agrumes typiques du Pinot Noir qui poursuivent les parfums de fruits jaunes mûrs caractéristiques du Chardonnay et du Pinot Meunier sur une note agréable de craie. Long et vibrant est la finale, avec une persistance digne d'un grand Champagne.

Excellent en apéritif, il est prêt à vous étonner gorgée après gorgée !