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Fiche technique
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne
Description
Le Brut Réserve de Guy Charlemagne est un Grand Cru de Champagne élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay du Mesnil-sur-Oger, dans le célèbre terroir de la Côte des Blancs. Un exemplaire qui se démarque par ses qualités de finesse et de légèreté rares. Vinifié en cuves thermo-conditionnées, il vieillit pendant 2-3 ans dans les caves souterraines entièrement construites en plâtre de la maison.
Il a une couleur jaune paille caractérisée par une belle pâleur lunaire, accompagnée d'un flux constant de petites bulles. Le nez est une explosion d'agrumes bien entrelacés avec des notes d'acacia et de fleurs de rose. En bouche, il est agréablement crémeux et frais, d'une longueur extraordinaire.
Idyllique en compagnie d'huîtres crues ou grillées, mais il ne dédaigne même pas un plat aux fruits de mer ou une tarte aux agrumes.
3 produits de Guy Charlemagne
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