Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Guy Charlemagne's Brut Réserve är en Champagne Grand Cru tillverkad exklusivt med Chardonnay-druvor från Le Mesnil-sur-Oger, i den berömda Côte des Blancs terroir. Ett exempel som talar för sig själv för dess egenskaper hos sällsynt finess och lätthet. Vinifierad i termokonditionerade tankar, mognar den i 2-3 år i de underjordiska källarna som är helt byggda i gips i Maison.

Den har en halmgul färg som kännetecknas av en vacker månblek, åtföljd av ett konstant flöde av små bubblor. Näsan är en explosion av citrusfrukter väl sammanflätade med anteckningar av akacia och rosblommor. I munnen är den behagligt krämig och färsk, av extraordinär längd.

Idylliskt i sällskap med råa eller grillade ostron, men det bryr sig inte ens om en skaldjurrätt eller en citrusterta.