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Fiche technique

récompensés

Wine Spectator

90/100

nom complet

Champagne Grand Brut AOC Perrier Jouët

appellation

Champagne

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

vieillissement

36 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Bergamote, Beurre, Chèvrefeuille, Citron, Prune, Fleur de tilleul, Sucre

degré d’alcool

12 %

température

8-10 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne Grand Brut AOC Perrier Jouët

Perrier Jouët

6 bouteilles de 0,75 ℓ

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Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Idéal avec

Apéritifs, Crustacés, Poisson

Disponibilité

Produit indisponible

Description

Le Grand Brut de Perrier Jouet est né dans les vignobles français de la célèbre Champagne.

Il est produit à partir de raisins Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés manuellement. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Un long élevage sur lies suit.

Le Grand Brut de Perrier Jouet se caractérise par une couleur jaune clair et lumineux, avec un perlage fin et élégant. Le nez est extrêmement complexe, avec des arômes de fruits jaunes (mirabelle, prune, citron et bergamote) qui se mêlent à des notes florales (tigiio, chèvrefeuille) et des notes de beurre et de sucre vanillé. En bouche, il est parfaitement équilibré, avec une expression ronde élégante suivie d'une excellente persistance en bouche.

Il se marie très bien avec des plats de poissons et crustacés, idéal pour un apéritif.

Note moyenne

4,76 / 5

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