Fiche technique
Déclaration nutritionnelle
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Description
Champagne Léonce d’Albe Brut Special Réserve est un Champagne élégant élaboré dans la Côte des Bar, en Champagne. Il se distingue par un style raffiné et harmonieux, expression de la tradition de la Maison.
Il est composé de Pinot Noir et de Chardonnay, vinifiés en cuves inox. La prise de mousse a ensuite lieu en bouteille selon la méthode champenoise.
À l’œil, il présente une élégante robe or pâle, animée par une effervescence fine et régulière. Le nez est délicat et élégant, avec des arômes de poire et de pêche blanche accompagnés de notes florales d’aubépine, d’amande fraîche et de fruits à coque. En bouche, il est souple et frais, rond et fruité, soutenu par une texture soyeuse et une agréable persistance ; la finale est équilibrée, persistante et élégante.
Idéal à l’apéritif, il s’accorde aussi agréablement avec des poissons en sauce, des volailles rôties et des desserts légers à base de fruits blancs comme la poire et la pavlova.