Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger

Fiche technique

récompensés

Hachette

Robert Parker

91/100

Wine Spectator

92/100

Wine Enthusiast

92/100

James Suckling

92/100

Jancis Robinson

16/20

nom complet

Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger

appellation

Champagne

étui

En Étui

dosage

Brut

pays

France

région

Champagne

cépage

Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%

vieillissement

3 ans sur lies

format

0,75 L

arômes

Épices, Fruits mûrs

degré d’alcool

12 %

température

9 - 11 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger

Bollinger

0,75 ℓ, En Étui

62,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 83,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

France, Champagne

Idéal avec

Fruits de mer, Crustacés, Poisson, Sushi, Caviar

Disponibilité

Produit indisponible

Description

La Cuvée Spéciale Champagne de la cave Bollinger est née dans des vignobles cultivés sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne française.

Il est produit à 60% avec des raisins Pinot Noir, 25% avec des raisins Chardonnay et 15% avec des raisins Pinot Meunier. Le vin est élevé en barriques de chêne et élevé en cave plus du double du temps requis par la dénomination.

Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits mûrs, enrichies d'arômes épicés agréables. En bouche, il est vif, velouté et avec un arrière-goût agréablement fruité.

Parfait pour accompagner les plats de poisson et de sushi, il est idéal en combinaison avec les fruits de mer et les crustacés.

Note moyenne

4,56 / 5

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