Fiche technique
Description
Le Chianti Classico Riserva Le Masse di Greve est produit par la ferme Lanciola à Greve in Chianti, dans la province de Florence.
Ce vin est extrait à 95% de raisins Sangiovese et 5% d'autres cépages. Le processus de vinification se déroule en cuves d'acier puis passe par la phase d'évolution en fûts de chêne massif central pendant douze mois. Il est ensuite vieilli en bouteille pendant au moins six mois.
Le Chianti Classico Riserva Le Masse di Greve a une couleur rouge rubis intense, légèrement grenat. Il atteint le nez avec un arôme fruité avec des notes douces de vanille et des notes épicées. En bouche, il apporte une grande fraîcheur et une bonne structure tannique avec une pointe de douceur. L'arrière-goût est persistant et avec des notes fruitées.
Il se marie bien avec les viandes rouges et les fromages affinés.