Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2017 Castellare di Castellina

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2017 Castellare di Castellina

appellation

Chianti Classico

millésime

2017

étui

Caisse bois

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo, Ciliegiolo, Sangiovese

vieillissement

Barrique

format

1,5 L

arômes

Cerise, Minéral, Violet

degré d’alcool

13,5%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2017 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois

82,90 €

par bouteille (1,5 ℓ) 55,27 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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récompensés

James Suckling

2017

93/100

Antonio Galloni

2017

93/100

prix des autres millésimes

Robert Parker

2016

94/100

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2016

92/100

James Suckling

2016

94/100

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2016

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2015

93/100

AIS

2013

Veronelli

2013

Wine Enthusiast

2013

91/100

Description

Le Chianti Classico Riserva La Poggiale di Castellare di Castellina est élaborée à partir de raisins provenant d'un seul vignoble, un Cru à haute vocation du Chianti Classico.

Expression d'une grande élégance de Sangiovese, il est obtenu à partir d'un assemblage qui comprend une petite partie de raisins Canaiolo et Ciliegiolo, cueillis à la main dans la seconde moitié d'octobre. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois la fermentation malolactique terminée, il est vieilli 12 à 18 mois en barrique, puis s'arrête encore 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Se distinguant par une couleur rouge rubis brillante et intense, il s'ouvre sur le nez avec des parfums floraux caractéristiques de violette, accompagnés d'agréables notes de cerise et d'une élégante note minérale. En bouche, il se révèle frais et sapide, reproduisant fidèlement le parfum du fruit perçu au nez.

Parfait pour accompagner les viandes grillées et les plats de gibier, il se marie parfaitement avec tous les fromages affinés.

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