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Chianti Classico Riserva DOCG 2017 Pieve di Campoli

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Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Gibier
Origine
Italie, Toscane
Disponibilité
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nom complet
Chianti Classico Riserva DOCG 2017 Pieve di Campoli
New
appellation
Chianti Classico
millésime
2017
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Merlot, Sangiovese
vieillissement
Tonneaux en chêne français
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits rouges
degré d’alcool
14 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,43 / 5
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Produit évalué par 35 utilisateurs

Description

Le Chianti Classico Riserva di Pieve di Campoli provient de vignobles situés à une altitude de 300 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, situés dans la province de Florence, dans la région historique du Chianti Classico.

La récolte a lieu manuellement avec sélection des grappes. Le moût fermente à une température contrôlée de 30 ° C, macérant sur les peaux pendant 25 jours. Il vieillit 14 mois dans des tonneaux de bois français et encore 6 mois en bouteille.

Dans le verre, il révèle une couleur rouge rubis intense et brillante. Le nez est large et intense, avec d'élégantes notes de cerise et de fruits rouges. En bouche, il est riche et ample, savoureux et très généreux.

Idéal en combinaison avec des viandes rouges grillées ou des plats de gibier, il est parfait avec un plateau de fromages affinés.

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