Chianti DOCG 2014 Marchesi Torrigiani

Le Chianti de Marchesi Torrigiani est né dans les vignobles de la société San Michele, exposés dans une position favorable et caractérisés par des sols d'origine sédimentaire marine.

Ce vin est produit à partir de raisins Sangiovese, Canaiolo et Colorino, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La vinification se déroule en cuve ciment, suivie d'un affinage en bouteille d'environ 12 mois, nécessaire pour atteindre un excellent équilibre et développer toutes les caractéristiques organoleptiques.

Ce Chianti a une couleur rouge rubis intense. Le nez offre un fort arôme d'épices, auquel s'ajoutent en arrière-plan des notes de fruits rouges mûrs et des notes de vanille. En bouche, il se révèle un vin facile à boire, grâce à une excellente harmonie générale, dérivée d'une bonne douceur et de tanins captivants et délicats.

Parfait pour accompagner les plats de pâtes avec des sauces salées, il est également excellent avec les viandes grasses et les fromages affinés.