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2020
94/99
Veronelli
2020
James Suckling
2020
92/100
Bibenda
2019
Gambero Rosso
2018
Trous verres
WinesCritic
2018
91/100
Wine Spectator
2017
90/100
Robert Parker
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
91/100
Doctor Wine
2015
94/100
nom complet
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2021 Frescobaldi
New
appellation
Chianti
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot, Sangiovese 90%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Griotte, Clous de girofle, Baies, Réglisse, Marasca, Noix de muscade, Épices, Violet
degré d’alcool
13,5 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2021 Frescobaldi

6 bouteilles de 0,75 ℓ
Offre
77,40 
par box  (6x0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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À l'origine: 83,40 € 
Prix le plus bas: 81 € 
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Fromages affinés, Viande rouge grillée, Rôtis
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 3 quantités
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Description

Le Chianti Rùfina Riserva Nipozzano de Frescobaldi est né dans les vignobles du Castello di Nipozzano, situé dans la région du Chianti Rùfina.

Il est principalement produit à partir de Sangiovese et de raisins complémentaires, tels que Malvasia Nera, Colorino, Merlot et Cabernet Sauvignon, récoltés à la main entre fin septembre et début octobre. Les différentes variétés fermentent séparément dans des conteneurs en acier inoxydable, à une température inférieure à 30 ° C pendant 13 jours, puis la macération se poursuit pendant 25 jours avec un remontage fréquent. Après la fermentation malolactique, le vin est placé dans des barriques de deuxième et troisième passage où il vieillit pendant 24 mois, puis une fois mis en bouteille, il repose en cave pendant 3 mois supplémentaires.

Nipozzano se caractérise par une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées comprenant des notes de cerise noire, de griotte et de sous-bois, enrichies d'arômes floraux de violette et d'arômes de réglisse fraîche. En finale, des notes épicées de clou de girofle et de muscade émergent. En bouche, il révèle une texture tannique agréablement hétérogène, une fraîcheur équilibrée et une bonne vivacité, avec une finale longue et persistante.

Parfait pour accompagner les viandes rouges grillées ou grillées, il est idéal en combinaison avec des rôtis, en particulier de l'agneau, et des fromages légèrement vieillis.

Note moyenne
3,35 / 5
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