Fiche technique
Description
Le Sapling Climate Positive Gin est un gin London Dry fabriqué en Angleterre avec du blé britannique cultivé selon des pratiques régénératrices. Chaque bouteille contribue à la plantation d'un arbre, grâce à un code unique qui permet de suivre l'emplacement de l'arbre planté, impliquant les communautés locales dans des projets de reboisement.
Distrillé en petites quantités, ce gin utilise des botaniques biologiques sélectionnées, dont des baies de genièvre, des écorces d'agrumes et du romarin, pour obtenir un profil aromatique distinctif. La production se fait dans un souci de durabilité, utilisant un emballage écologique et des pratiques à faible impact environnemental.
Au nez, il offre des notes prononcées de genièvre et d'agrumes, avec une touche herbacée de romarin. En bouche, il se présente frais et net, avec une structure équilibrée qui culmine dans une finale herbacée et persistante.
Idéal pour préparer des cocktails classiques comme le Gin Tonic ou le Negroni, mettant en valeur sa fraîcheur et ses notes aromatiques.