Fiche technique

récompensés

Luca Maroni

2020

96/99

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2021

96/99

Luca Gardini

2019

90/100

nom complet

Collection Bianco 2020 Fantini Farnese

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Abruzzes

cépage

Sauvignon Blanc 50%, Gewürztraminer 20%, Pecorino 20%, Cococciola 10%

format

0,75 L

arômes

Notes balsamiques, Poire

degré d’alcool

12 %

température

10-12 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Collection Bianco 2020 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

10,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,87 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Abruzzes

Idéal avec

Apéritifs, Poisson

Disponibilité

Produit indisponible

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Intéressant mélange de territorial. Nez de fruit à chair blanche, avec une touche mentholée en arrière-plan, bouche tendue, dense et persistante.

La White Collection de Fantini Farnese est née dans des vignobles exposés sud-est dans l'arrière-pays de la commune d'Ortona, dans la province de Chieti.

Le moût obtenu à partir des raisins blancs cultivés ici, après le pressurage et l'égrappage, reste en contact avec les peaux pendant environ 12 heures à une température moyenne de 3 ° C, avant d'être fermenté. Le processus de vinification vise à rehausser la note aromatique des vignes indigènes et internationales qui composent l'assemblage.

Il a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, tandis que le nez libère des arômes de fruits blancs, parmi lesquels la poire se distingue. Frais, enveloppant et de grande structure, il se caractérise par un arrière-goût intense et persistant.

Excellent à l'apéritif, c'est un accompagnement idéal des plats à base de poisson.

Note moyenne

3,40 / 5

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