Costa Toscana IGT Rosso Il Ghizzano 2015 Tenuta di Ghizzano

La Costa Toscana Rosso Il Ghizzano est née dans les vignobles de Santa Maria et Monte, situés à Ghizzano, dans la municipalité de Peccioli, au cœur de la Toscane.

Il est produit à 95% avec des raisins Sangiovese et 5% avec des raisins Merlot, récoltés uniquement à la main. La fermentation, avec des levures indigènes, a lieu en partie dans des cuves en ciment et en partie dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 12-14 jours.

Il se caractérise par une couleur rouge intense. Le nez s'ouvre sur un large bouquet fruité, enrichi d'agréables notes épicées. En bouche, il est agréablement frais, avec une douceur délicate typique du Sangiovese du territoire toscan.

Parfait pour accompagner les premiers plats avec une sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec des viandes rouges grillées.