Côtes de Provence AOC Rosso 2013 Domaine de l'Ile

Les Côtes de Provence Rosso du Domaine de l'Ile sont issues de vignobles situés à Porquerolles, l'île la plus grande et la plus occidentale du petit archipel des îles d'Hyères, en Provence.

Il est produit à 90% à partir de raisins Syrah et 10% à partir de raisins Granache récoltés exclusivement à la main. Le vin mûrit et s'affine selon une méthode traditionnelle.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis profond, avec des reflets violets. Le nez s'ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs, enrichis d'agréables notes florales de violette. En bouche, il est plein et velouté.

Parfait pour accompagner la charcuterie et la charcuterie, les entrées avec sauce à la viande, il est idéal en combinaison avec les viandes rouges grillées et les viandes mijotées.